Tallarines con champiñones y crema de coco

Tallarines con champiñones y crema de coco

Hace un par de días, Benjamin me sorprendió con una cena deliciosa y queremos compartirla con ustedes. Para todos los que adoren los champiñones, no se pueden perder esta receta. Esperamos que les guste!

CHAMPIÑONES Y CREMA DE COCO

(2 – 4 porciones)

Ingredientes:

  • 1 plancha de champiñones
  • Tallarines
  • Salsa de soya
  • Aceite, orégano y sal
  • 1 lata de leche de coco (400ml)
  • 2 cucharadas de maizena o chuño
  • Curry en polvo

Preparación:

  1. Cocinar los tallarines en una olla con agua hirviendo.
  2. Lavar bien y cortar los champiñones en láminas.
  3. Cocinar un poco los champiñones en una sartén con aceite y salsa de soya.
  4. Agregar orégano y sal al gusto.
  5. Cuando los champiñones estén cocidos, agregar 1 lata de leche de coco y revolver.
  6. Para que tome consistencia, se puede agregar chuño o maizena
  7. Y, finalmente, agregar curry en polvo para que tome un poco de color.
  8. Servir primero los tallarines y agregar la crema de coco.

 

                                                             Tallarines con champiñones y crema de coco

Como ven, no se requieren de muchos ingredientes y es muy fácil de hacer. Espero que lo puedan hacer en casa y nos cuentan cómo les fue!  

Si tienen otras recetas, no duden en compartirlas con nosotros! Nos encanta probar platos nuevos y experimentar!

2 comments

  1. Rosina says:

    se me ha hecho agua la boca con tus recetas, y de todas maneras me ire a buscar el tocosh, doy gracias a Dios por ser de esta bendita tierra de Peru, bueno muchas gracias y bendiciones para ustedes!

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *